1. 首页
  2. 日常保健

肥胖和糖尿病是对亲密的“好朋友”,合理膳食控制高血糖。

肥胖与血糖的关系

肥胖,不仅可以轻松摧毁一个人的自信,也可以慢慢瓦解一个人的健康。因肥胖而带来的多种多样的疾病才是最危险的,而糖尿病就是其中之一。

肥胖与糖尿病的关系

肥胖可导致胰岛素抵抗和高胰岛素血症,增加糖尿病的发病机率,一般来讲,1型糖尿病多是消瘦性的患者,2型糖尿病患者有瘦有胖。80%以上的2型糖尿病病例可以归结于肥胖,同时60%的肥胖人群患有糖耐量低减。糖尿病在体重正常人群中的发病率仅为0.7%,但中度肥胖者的糖尿病发病率会增加4倍,严重肥胖者会增加30倍。故肥胖与糖尿病”密不可分”。

为什么肥胖容易引起糖尿病?

肥胖的人容易得糖尿病主要是胰岛素抵抗在作怪。胰岛素是人体内最主要的降血糖激素。人在进食后将大量的糖份吸收入血液,通过血液循环运往全身各处。只有依靠胰岛素,血糖才能进入细胞,被人体利用,同时血液中的葡萄糖水平被胰岛素维持在一定的范围内。很多学者认为肥胖者细胞对胰岛素不敏感,为满足细胞的代谢要求,胰岛需要分泌比常人多几倍的胰岛素,一旦胰岛素分泌不足就会引发糖尿病。并且长期合成大量胰岛素,胰腺可能因”工作”过度而渐渐衰竭。

糖尿病人如何减肥好?

  1. 健康饮食 饮食要清淡,烹饪食材时,都应遵循少油、少盐、少糖的原则,尽量减少食物中脂肪和胆固醇的摄入,过多的脂肪会降低胰岛素的敏感性,不利于病情控制,所以糖尿病患者在日常饮食中应注意减少动物脂肪、腌菜、酱油、蜜饯类食品和甜饮料等。食用富含纤维的食物,同时,要保证摄取足量的优质蛋如:豆制品、瘦肉、鱼等。进食应细嚼慢咽,一旦有饱的感觉立即停止进食,以免摄食过多。在控制总热量的同时,要保证各类营养素的全面摄入。
  2. 合理运动 由于糖尿病的特殊性,应多采用较温和而持久的运动,如散步,慢跑,快走, 其实形式并不是最主要的,打羽毛球或者篮球也并不是不可以,关键是力度与强度,要温和,同时辅以较长时间,在消耗能量减肥的同时不损害机体并唤醒机体的修复损伤机制,以达到运动的治疗作用。
手术减肥

减肥要有计划的进行,节制饮食和适量运动是减重的手段,必要是可以采取手术。减重手术经过近70年的发展,已经成为了一种成熟、常规、安全的治疗方法,是重度肥胖患者的首选治疗措施。医学界认为这是治疗肥胖者唯一长期有效的方法。此手术是通过胃上部建立一个小的胃小囊和重建胃肠道来限制食物的摄入和吸收。从根本上减少糖分的吸收,以及手术减重带来的改善胰岛素抵抗体制,从各个方面治疗糖尿病。肥胖对健康和生活都不利,控制体重不仅仅是减轻体重,重要的是预防,减少各种危害人类健康的并发症,清除这些并发症所以引起的各种代谢障碍,提高胖纸的生活质量,使身体维持良好的功能。

饮食对糖尿病患者的血糖有直接影响。主食的种类和进食量一定程度上会影响血糖,而糖尿病友在吃主食时如果方法得当,会延缓血糖上升的速度。那么,糖尿病患者在日常生活中应该怎样饮食呢?

糖尿病患者饮食注意事项:

1 、进食速度要慢

进食速度直接影响着血糖的稳定,吃得快,肠胃消化吸收就变快,血糖浓度也会在短期内迅速升高。如果细嚼慢咽,延长吃饭时间,主食中的碳水化合物就会缓慢吸收,可减小对血糖的影响。

2、不宜粗粮细做

粗杂粮的生糖指数比较低,因为粗杂粮富含膳食纤维,可以延缓血糖吸收。如果粗粮细做,比如将粗粮打成米糊、米粉等,其中的膳食纤维就会被破坏,影响降糖效果,这样即使是“粗粮”,血糖也容易升高。所以,粗粮最好原粒或全粒食用,这样血糖水平更低。

饮食控制血糖方法

3、掌握进餐顺序

糖尿病患者的饮食顺序应该是:汤—蔬菜—肉类—主食。这样的进食顺序能帮助糖尿病患者不自觉地控制进食量,调整饮食结构。值得注意的是:喝汤应喝清淡的蔬菜汤,少喝稀饭、油腻的汤。

4 、米饭不能太黏

煮米饭的时候,不要太黏,如果煮出的米饭比较黏软,生糖指数也会提高。所以,煮米饭的时候,水不能过多,一般100克生米煮成250克左右的熟米比较适合。但米饭也不宜过硬,长期这样食用会伤脾胃。

5、不宜趁热吃

我们都知道,米饭遇冷后分子结构会发生改变,吸收率会下降。所以,糖友米饭盛出后,可以稍微晾一晾,这样待米饭温度下降,其碳水化合物的吸收速度就会减慢。提醒糖友注意的是,不宜吃凉饭、剩饭,容易损伤脾胃,甚至导致营养缺乏。

6、餐具小一些

糖友每天的主食推荐摄入量是3-7两之间,低碳水化合物饮食,有利于减轻胰腺负担,有助于血糖的控制。

糖友可以选择容积小一些的餐具,这样每次都能少盛一些米饭,控制食量。

原创文章,作者:血管保健网,如若转载,请注明出处:http://www.xueguan88.com/richangbaojian/1181.html

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注